Votre parcours, étape par étape
Le sens de l’accueil au cœur de Lens
À l’Académie de l’Hospitalité, nous croyons que chaque parcours est unique. Cette formation est bien plus qu’un simple apprentissage de gestes techniques : c’est une aventure humaine, une découverte de soi, et une exploration des richesses de l’hospitalité.
Pas à pas, vous développerez des compétences qui feront de vous un ambassadeur de votre territoire, en pratiquant un métier qui a du sens.
Vous prendrez le temps de savourer chaque étape, d’expérimenter, d’apprendre et de progresser.
Les différentes étapes de votre parcours parmi nous
Découverte – Le premier pas vers l’hospitalité
Objectif : Vous immerger dans le monde de l’hospitalité.
- Découvrir les environnements professionnels des secteurs du tourisme et des HCR.
- Observer les pratiques d’hospitalité et comprendre leur importance.
- Créer des liens avec votre groupe et apprendre à travailler en équipe.
Introspection – Révélez vos talents
Objectif : Mieux vous connaître pour révéler le meilleur de vous-même.
- Identifier vos forces, vos valeurs, et vos sources de motivation.
- Apprendre à gérer vos émotions et renforcer votre confiance en vous.
- Découvrir comment la résilience peut vous aider à relever les défis.
Interaction – Communiquer efficacement
Objectif : Devenir un expert en communication interpersonnelle.
- Pratiquer l’écoute active et l’art de s’adapter à chaque situation.
- Apprendre à gérer le stress et les imprévus avec calme et professionnalisme.
- Adopter une posture engageante et bienveillante dans toutes vos interactions.
Organisation – Le secret des équipes professionnelles
Objectif : Structurer votre travail et gérer vos priorités.
- Maîtriser les bases de la gestion du temps et des priorités.
- Travailler efficacement en équipe, même dans des environnements exigeants.
- S’adapter rapidement et collaborer pour atteindre des objectifs communs.
Expertise – Devenez un professionnel accompli
Objectif : Acquérir les savoir-faire techniques du secteur.
- Perfectionner les gestes métiers en cuisine, service en salle, et entretien.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Offrir un service de qualité, conforme aux standards du secteur.
Sens et Valeurs – L’hospitalité au cœur de votre métier
Objectif : Incarner les valeurs de l’hospitalité.
- Comprendre les principes fondamentaux de l’hospitalité.
- Personnaliser l’accueil et le service pour offrir une expérience unique.
- Promouvoir la culture et les atouts touristiques locaux.
Professionnalisation – Préparez votre avenir
Objectif : Construire un projet professionnel qui vous ressemble.
- Explorer les débouchés, métiers et parcours de formation du secteur HCR.
- Créer un CV attractif et vous préparer aux entretiens.
- Découvrir les bases juridiques et administratives pour vous insérer professionnellement.
Autonomie – Vos compétences en action
Objectif : Consolider vos acquis et prendre votre envol.
- Appliquer toutes vos compétences dans des environnements réels.
- Devenir un ambassadeur de l’hospitalité et de votre territoire.
- Réfléchir sur votre parcours et vous projeter dans une carrière durable.
